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i libri delle sorelle Simili

come non dedicare un post ai libri delle sorelle Simili? in questo sito si trovano tantissime loro ricette, basta guardare l'elenco ricette sorelle Simili

chi sono le sorelle Simili? sono due splendide signore bolognesi che hanno avuto per tantissimi anni un forno di famiglia, sono cresciute in mezzo alla buona cucina, ai profumi e al bel cucinare di un tempo...

dopo aver chiuso il loro forno, hanno aperto una scuola di cucina a Bologna e dopo si sono dedicate a scrivere questi tre splendidi libri e a tenere corsi in giro per l'Italia e per il mondo

frequentare uno dei loro corsi è bellissimo, si imparano tantissime cose, poi loro sono stupende, hanno un'energia ed una comunicativa pazzesche, le loro ricette sono tutte fattibilissime in casa e direi che creano un'atmosfera di profumi e sapori che mettono allegria...

io sono tantissimo affezionata a loro, Margherita e Valeria... vi voglio bene! un grazie enorme per tutto quello che mi avete insegnato e per tutto quello che mi lasciate dentro!

questi i loro libri, con molto orgoglio vi metto anche le dediche che mi hanno fatto :o)

il primo libro: pane e roba dolce
in questo libro troviamo. e riporto fedelmente dalla loro prefazione, un racconto sul pane per sfatare l'idea che fare il pane in casa sia una cosa difficile
quindi tante ricette di pani splendidi, ma ci troviamo anche il panettone, la colomba, tantissimi pani regionali, pani a lievitazione naturale, tante ricette dolci e basilari

i libri delle sorelle Simili

i libri delle sorelle Simili

il secondo libro: sfida al mattarello
in questo secondo libro si parla moltissimo di pasta e della classica sfoglia bolognese con tante idee su come fare varianti della sfoglia base sia come ingredienti che come formati
poi tante ricette base come le lasagne alla bolognese e il loro mitico ragù, il brodo, i tortellini
sono poi presenti delle ricette di pani ripieni o sfogliati

i libri delle sorelle Simili

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il terzo libro: la buona cucina di casa
in questo libro, e le cito di nuovo, c'è un po' di tutto: da approfondimenti sulla lievitazione naturale a tanti pani splendidi, poi si prosegue con antipasti, primi, secondi, contorni, torte salate, torte dolci, e mille altre cose

i libri delle sorelle Simili

i libri delle sorelle Simili

insomma, tre libri imperdibile, da avere assolutamente nella nostra libreria!