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zester - grattugia per agrumi

questo in particolare non serve solo per agrumi ma anche per piccole verdure, poi della stessa marca -microplane- ne esistono di diversi tipi che cambiano sia come forma generale che come grandezza dei fori per adattare l'utilizzo al tipo di ingrediente da grattugiare: per la buccia degli agrumi, per noce moscata, aglio, ginger, tutto ciò che deve essere fine fine

in queste foto si può vedere la grattugia per agrumi

zester - grattugia per agrumila cucina di marble - pura gola, vero amorezester - grattugia per agrumila cucina di marble - pura gola, vero amorezester - grattugia per agrumi

un esempio di come viene la buccia dell'arancia:

zester - grattugia per agrumi

zester - grattugia per agrumi

si vede come si grattugia solo la parte "utile" e non viene grattugiata la parte bianca, si sfrutta al meglio la buccia ;)

questa grattugia si ripulisce benissimo, basta passare un dito poi per levare quello che resta attaccato, si lava bene

non può mancare più nella mia cucina!