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salsa verde alla soya

ecco una salsa jolly, si accompagna benissimo ad un sacco di preparazioni, io la tengo sempre pronta, si conserva bene in frigorifero

ingredienti:
salsa di soya
olio
prezzemolo
origano
aglio

le dosi sono piuttosto libere, generalmente io vado... ad assaggio! comunque, indicativamente: stessa quantità di prezzemolo ed origano, aglio a piacere (non abbondo mai, giusto il profumo) olio quanto basta a rendere il composto fluido, salsa di soya 2/3 della quantità dell'olio

salsa verde alla soya

tritare il prezzemolo con l'aglio e l'origano

salsa verde alla soyala cucina di marble - pura gola, vero amoresalsa verde alla soya

appena tutto è ben tritato aggiungere l'olio e la salsa di soya, amalgamare delicatamente

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ecco la salsa pronta

salsa verde alla soya

è adattissima su crostini, su verdure crude, cotte (lessate, a vapore, grigliate), insalate, carne alla griglia

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