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dolce con il gelato

ecco un dolce che può sembrare stranissimo, un po' come il dolce con la maionese che ho postato diverso tempo fa, questo l'ho visto sul blog di Arabafelice in cucina qui, mi è sembrato così particolare e rapido che l'ho voluto provare

ho fatto delle piccole modifiche alle dosi degli ingredienti, ecco qui:

ingredienti:
200 gr farina
500 gr di gelato (l'ideale è quello al cioccolato)
1 bustina di lievito per dolci

se occorre dello zucchero, 3 cucchiai circa, se l'impasto finale non fosse troppo dolce, nel mio caso andava bene

dolce con il gelato


operazione preliminare: tirare fuori il gelato dal freezer in modo da farlo ammorbidire bene, ma non sciogliere (un po', sopratutto in estate si scioglierà, ma non è un problema)

aggiungere il lievito alla farina e amalgamare

dolce con il gelatola cucina di marble - pura gola, vero amoredolce con il gelato

mettere il gelato in una ciotola e aggiungere farina e lievito

dolce con il gelatola cucina di marble - pura gola, vero amoredolce con il gelatola cucina di marble - pura gola, vero amoredolce con il gelato

sbattere con le fruste fino a che non si avrà un composto omogeneo

dolce con il gelatola cucina di marble - pura gola, vero amoredolce con il gelatola cucina di marble - pura gola, vero amoredolce con il gelatola cucina di marble - pura gola, vero amoredolce con il gelato

assaggiare e, se occorre, aggiungere dello zucchero fino ad avere un... sapore dolce giusto!!! nel mio caso il gelato era già molto dolce, non ho dovuto fare altre aggiunte

versare il composto in una teglia (ottima la forma da plum cake)

dolce con il gelatola cucina di marble - pura gola, vero amoredolce con il gelato

infornare a 180° per 40'

ecco il dolce appena sfornato, gonfia molto bene e resta compatto, senza sbriciolarsi al taglio

dolce con il gelato

ed eccolo pronto per essere divorato!

grazie Stefania!!!!

dolce con il gelato

dolce con il gelato

dolce con il gelato