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insalata di calamaretti (anche con patate)
insalatina di mare buona ed anche bella da vedere!
ingredienti:
calamaretti già sbollentati (io li ho usati surgelati!)
pomodori secchi io ho usato i miei
olive taggiasche
capperi
origano
succo e zeste di limone
olio
sale
pepe
a piacere patate lesse (o al micro come le faccio io)
semplicemente riunire in un contenitore tutti gli ingredienti: i calamaretti, i pomodori essiccati, le olive, i capperi, le zeste di limone edinfine l'origano
condire con sale, succo di limone ed olio, amalgamare il tutto
eccola pronta, oltre ad essere molto buona è anche bella colorata!!!
a piacere aggiungere delle patate lesse, ci stanno benissimo!
