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salmone con lattughino e carote
piattino velocissimo, scenico ma, soprattutto, gustoso!!!
ingredienti:
salmone affumicato
lattughino
carote (per me colorate)
per condire: olio, limone, sale (solo per le verdure), a piacere pepe
ovviamente si può usare anche la vinaigrette nel barattolo
disporre su un piatto il lattughino, poi le carote (per me in "carpaccio")
condire e mischiare
sopra disporre il salmone e condire leggermente con succo di limone, olio e pepe
