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uova sode con le carote
anche questa una "non ricetta", una semplice idea per un secondo fresco e sfizioso
ingredienti
carote colorate
pomodorini, nel mio caso datterini
uova sode
olio
sale
aceto di mele
a piacere una salsa verde rapida fatta con olio, sale, basilico e appena un po' di prezzemolo
tagliare le carote a rondelle e condirle leggermente con sale, olio ed aceto di mele
tagliare le uova sode a fettine, io ho usato uno dei miei attrezzi... indispensabili in cucina!!!!
tagliare anche i pomodorini
disporre nel piatto, fatto!!!
a piacere sopra la salsa verde rapida
gustoso, carino per le nostre cene, adattissimo ad essere portato al lavoro o sul mare!
