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ricettina velocissima, adatta anche ad essere portata al lavoro
ingredienti:
una busta di funghi surgelati (nel mio caso misti, ma vanno benissimo tutti, anche solo champignon)
fagioli cannellini già cotti
sale
pepe
olio
a piacere aglio in camicia
io ho proceduto in modo light: ho fatto scaldare bene un tegame antiaderente ed ho versato poi i funghi e l'aglio in camicia.
ho rigirato bene, via via che si scongelano rilasceranno del liquido, salare e portare a cottura.
una volta cotti aggiungere i funghi e levare dal fuoco
eccoli pronti con sopra un girò d'olio a crudo ed una spolverizzata di pepe!
provateli!!
per una versione non light cambia solo il procedimento iniziale della ricetta: far rosolare in olio uno spicchio d'aglio in camicia (se piace), poi proseguire come sopra
