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piselli con la pancetta
ingredienti:
piselli
pancetta affumicata a dadini
cipolla tritata
olio
pepe
sale se occorre
far rosolare in olio la cipolla tritata
non appena risulta rosolata aggiungere la pancetta e farla rosolare
aggiungere quindi i piselli e portare a cottura
se occorre aggiungere dell'acqua calda
aggiustare di sale se occorre (ma con la presenza della pancetta probabilmente non c'è bisogno) aggiungere un'abbondante macinata di pepe
eccoli pronti, si abbinano con praticamente tutte le carni
