categorie
- antipasti, crostini & c.
- primi
- riso, farro & c.
- verdure
- secondi
- torte salate e sformati
- torte e dolci
- biscotti, cioccolata & c.
- dolci al cucchiaio
- forneria
- varie e attrezzi
- la cucina degli altri
nuove ricette
ricette
- bietole con fagioli
- caponata
- carciofi con il parmigiano
- carciofi con pancetta e pecorino
- carciofi e ceci
- carciofi trifolati
- ceci con pompelmo e rucola
- cucuzzedi a schiticchio
- dadolata di zucchine al ginger
- fagioli all'uccelletto
- finocchi di nonna Lucia pomodoro cipolla
- friggitelli con le patate
- frittata di zucchine
- funghi ripieni
- insalata di avocado gamberetti sedano
- insalata di ceci carote e mela
- insalata di finocchi, arance e noci
- insalata di spinacino e finocchi
- insolita insalata!
- Julia Child's oignons glacès a braun
- Julia Child's sautéed mushrooms
- lenticchie in umido (e con cotechino!)
- melanzane al pomodoro
- patate arrosto al microonde
- peperonata
- piselli con la pancetta
- pomodori alla pizzaiola
- pomodorini gratinati
- porri croccanti
- porri gratinati alla toscana
- puntarelle alla romana
- scalogni caramellati al balsamico
- verdura fritta
- verdure con uova alla "spagnola"
- zucchine dal cuore fondente
insalata di avocado gamberetti sedano
sempre della serie preparo prima e poi o porto al lavoro, o trovo pronto appena rientro a casa
ingredienti:
avocado
gamberetti
sedano
olio
sale
limone
lessare semplicemente i gamberetti, appena cotti passarli sotto un getto d'aria fredda e far sgocciolare bene
sbucciare e tagliare a pezzetti l'avocado
tagliare a fettine il sedano
riunire tutto in una ciotola, aggiustare di sale, aggiungere succo di limone (indispensabile per non far annerire l'avocado), oliare
eccola pronta, buonissima!!!
