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torta estasi senza lievito!
ovvero: quando da un errore si scopre una ricetta buona!!!
allora: spesso faccio la torta estasi in friggitrice ad aria, una delle ultime volte mi sono dimenticata di mettere il lievito!
ingredienti:
65 gr farina
15 gr cacao amaro
1 uovo
60 gr zucchero
30 gr latte
35 gr di olio di semi
un pizzico sale
Nutella
procedimento identico però non si mette, appunto, il lievito.
quindi:
prima uniamo gli ingredienti secchi: setacciare farina e cacao, aggiungere lo zucchero ed il pizzico di sale, mescolare il tutto
passare quindi agli ingredienti umidi aggiungendo l'uovo, l'olio ed il latte
amalgamare tutto
mettere in uno stampo adatto alla friggitrice ed aggiungere dei cucchiai di nutella
infornare in friggitrice a 160° per circa 23 minuti, così resterà più cremosa.
ecco "l'errore" pronto: forse ancora più buona!!!!
