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cornetti - conetti per decori di cioccolata
ecco uno "strumento" utilissimo, il cornetto per i decori di cioccolata
ovviamente si può usare anche per altri scopi, può essere un egregio sostituto di una sac à poche
generalmente, quando si fanno i cornetti (che poi non sono altro che contenitori!) per la cioccolata, si tende ad usare un pezzo di cartaforno rettangolare/quadrato, ma usando un foglio triangolare si ottiene un risultato molto più... resistente e contenitivo!!!
cosa ci serve? della cartaforno o dell'altra carta impermeabile per uso di cucina, che sia ovviamente resistente ai liquidi, vediamo intanto lo schema, poi la realizzazione vera e propria
partendo da un foglio triangolare, ottenuto da mezzo quadrato, quindi con un angolo a 90° e gli altri due a 45°
individuiamo il centro del lato lungo che diventerà poi la punta del nostro cornetto (P)
andiamo a sovrapporre al punto B le due punte A e C
poi andiamo a ripiegare le punte verso l'interno, vedrete che il cornetto resterà perfetto e "si reggerà da solo"
vediamo ora in pratica, per comodità ho usato un foglio con le due facce di colore diverso
individuiamo il centro
pieghiamo le punte verso l'angolo retto
ripieghiamo all'interno, ed il cornetto è pronto!
eccolo qui
ed eccolo realizzato in cartaforno, adattissima per la nostra cioccolata
ovviamente la punta la potremo tagliare della misura che ci occorre
