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torta nocciole e cacao in friggitrice
che dire? da urlo!!!!!
ingredienti:
60 gr di farina
50 gr nocciole tostate
70 gr zucchero
2 uova
35 gr olio
10 gr di cacao amaro (1 cucchiaio)
1 cucchiaino di lievito per dolci (1/2 bustina)
1 pizzico di sale
operazione preliminare: tritare grossolanamente le nocciole in un tritatutto
ho proceduto in modo molto rapido:
setacciare farina, lievito e cacao direttamente nel contenitore dove faremo l'impasto
aggiungere lo zucchero e amalgamare questi ingredienti secchi
aggiungere le uova, il pizzico di sale, l'olio
amalgamare il tutto con delle fruste, si otterrà un composto bello liscio e cremoso
aggiungere infile le nocciole precedentemente tritate e amalgamare
le nocciole le ho aggiunte alla fine per evitare di non vedere eventuali grumi
versare in una tortiera adatta alla friggitrice, se necessario ungerla ed infarinarla o rivestirla di carta forno
infornare in friggitrice a 160° per 35', oppure in forno a 180° per 25' (regolarsi sempre con la prova stecchino
eccola appena sfornata
farla raffreddare prima di tagliarla
la foto rende l'idea?!?!?!?
