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insalata del sole

perchè insalata del sole? l'ho mangiata quest'estate al mare e mi ricorda il mare ed il sole...
di una velocità impressionante, un profumo incredibile, si presta benissimo come apri pranzo, come insalata di accompagnamento oppure, ottima variante, anche come base per un'insalata di riso (riso bianco e nero in insalata del sole)

ingredienti:
olive verdi
capperi
limone
pomodorini
olio d'oliva

insalata del sole

tagliare il limone a fettine e poi a spicchietti
tagliare i pomodorini a fettine

insalata del solela cucina di marble - pura gola, vero amoreinsalata del solela cucina di marble - pura gola, vero amoreinsalata del sole

riunire questi due ingredienti ai capperi e alle olive
condire con olio d'oliva e mescolare il tutto

insalata del solela cucina di marble - pura gola, vero amoreinsalata del sole

servire fresca!

insalata del sole