categorie


nuove ricette


ricette


torta speck radicchio rosso gorgonzola

ottima sia tiepida che fredda, una delle torte salate più fatte a casa!

ingredienti:
pasta brisée o pasta sfoglia (anche già pronte!)
radicchio rosso
gorgonzola
speck in fettine
besciamella - sorelle Simili

torta speck radicchio rosso gorgonzola

foderare con la pasta brisée la teglia di cottura, bucherellare il fondo con i rebbi di una forchetta
spargere sul fondo un sottile strato di besciamella
ricoprire con fettine di speck

torta speck radicchio rosso gorgonzolala cucina di marble - pura gola, vero amoretorta speck radicchio rosso gorgonzolala cucina di marble - pura gola, vero amoretorta speck radicchio rosso gorgonzolala cucina di marble - pura gola, vero amoretorta speck radicchio rosso gorgonzola

tagliare il radicchio a striscioline alte circa 1 cm e metterle sullo strato di speck

torta speck radicchio rosso gorgonzolala cucina di marble - pura gola, vero amoretorta speck radicchio rosso gorgonzola

tagliare il gorgonzola a cubetti e metterlo in modo sparso sullo strato di radicchio
tagliare a striscioline altre fettine di speck e metterle, sempre in modo sparso, sopra al resto
ricoprire con altro radicchio a fettine

torta speck radicchio rosso gorgonzolala cucina di marble - pura gola, vero amoretorta speck radicchio rosso gorgonzolala cucina di marble - pura gola, vero amoretorta speck radicchio rosso gorgonzola

torta speck radicchio rosso gorgonzolala cucina di marble - pura gola, vero amoretorta speck radicchio rosso gorgonzolala cucina di marble - pura gola, vero amoretorta speck radicchio rosso gorgonzola

coprire il tutto con uno strato di besciamella
rifinire i bordi ripiegando la pasta in eccesso sulla farcitura
a piacere spennellare con uovo sbattuto o latte

torta speck radicchio rosso gorgonzolala cucina di marble - pura gola, vero amoretorta speck radicchio rosso gorgonzolala cucina di marble - pura gola, vero amoretorta speck radicchio rosso gorgonzola

infornare a 180° per circa 40'-45'

eccola appena sfornata

torta speck radicchio rosso gorgonzola

e pronta in tavola

torta speck radicchio rosso gorgonzolala cucina di marble - pura gola, vero amoretorta speck radicchio rosso gorgonzolala cucina di marble - pura gola, vero amoretorta speck radicchio rosso gorgonzolala cucina di marble - pura gola, vero amoretorta speck radicchio rosso gorgonzola

torta speck radicchio rosso gorgonzola