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farro mozzarella cotto fagiolini
ingredienti:
farro perlato
fagiolini
mozzarella (meglio le ciliege)
prosciutto cotto a dadini
olio, sale
cuocere il farro, appena cotto passarlo sotto acqua fredda.
cuocere i fagiolini e tagliarli a pezzetti, unire il prosciutto cotto a dadini, le mozzarelline ciliegia.
unire tutti gli ingredienti e condire con olio d'oliva
