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salmone, stracciatella e pistacchi
un antipasto velocissimo, d'effetto e molto buono!
ingredienti:
salmone affumicato
stracciatella di burrata
buccia di limone
pistacchio tritato (o in granella come quello che ho usato io)
tagliare a fettine il salmone e disporlo direttamente nel piatto in cui lo serviremo (consiglio di fare direttamente piatti da antipasto monoporzione)
aggiungere sopra della stracciatella, la granella di pistacchi e zeste di limone
un giro d'olio e servire!!!!
