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riso con bambù e funghi piccante
ingredienti:
riso bollito al dente, in bianco
bambù
funghi di mare cinesi
uova
salsa di soya
olio
salsa piccante di pasta di peperoncini
ammollare in acqua tiepida i funghi di mare
sbattere le uova salandole, farle rapprendere in una padella con olio caldo, magari usando una piccola frusta, in modo da ottenere una granella piccola
scaldare dell'olio in una padella tipo wok, aggiungere i funghi scolati e tagliati grossolanamente
aggiungere abbondante salsa piccante
una volta insaporito il tutto aggiungere il bambù
una volta insaporito il bambù aggiungere il riso, mescolare bene, insaporire con salsa di soya e alla fine aggiungere l'uovo precedentemente preparato
ecco il piatto finito
