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- porri gratinati alla toscana
- puntarelle alla romana
- purè di patate light
passato con la pastina
anche questo uno dei miei prefertiti confort food: il passato con la pastina!
il mio formato preferito per questa pasta? i ditalini rigati!
ingredienti:
passato di verdura
pastina
in un tegame mettere il passato di verdura, se occorre allungarlo con dell'acqua
portare ad ebollizione e aggiungere la pastina
portare a cottura considerando che, generalmente, la pasta nei passati di verdura/minestroni cuoce con tempi leggermente più lunghi rispetto a quanto indicato (assaggiare!!!)
una volta pronto servire con un giro d'olio a crudo ed una spolverata di parmigiano grattugiato
bonooooo!!!
