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ricette


insolita insalata!

ma quanto mi piaceranno le insalate miste?!?!?!

vediamo questa che è velocissima (soprattutto se si prende come base un'insalatina pronta....)

ingredienti:
insalata mista (in questo caso: insalata riccia, cavolo rosso, porro, rucola e carote)
mais in scatola già pronto
olive nere
pomodori fragolino (anche altri tipi!)
dei pezzetti di ananas

per condire:
olio, sale e aceto
oppure, come ho usato io, fare una vinaigrette con olio e senape

ovviamente non c'è "procedimento", basta riunire tutto gli ingredienti, magari tagliandoli in modo carino, della serie anche l'occhio vuole la sua parte!!! ;)

per condire io ho utilizzato una vinaigrette semplicissima, fatta mixando olio e senape non molto piccante

un consiglio per le insalate: cercare sempre di unire sapori diversi che contrastino bene tra loro, ad esempio l'amarognolo della rucola con il dolce dell'ananas

in questa insalata troviamo dei bei contrasti con il dolce del mais e dell'ananas che contrastano e si uniscono perfettamente con la rucola e le altre insalate e con il pomodoro, il condimento di senape e olio da quel tocco in più rendendola perfetta!!!

provatela, velocissima e sfiziosa!

insolita insalata!