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ricette


avocado con gamberetti

ecco una di quelle che io chiamo non-ricette! cosa vuol dire? solo un assemblamento di ingredienti velocissimo che però da un risultato incredibile!

la facevo spessissimo tanti anni fa per la mia zia Gì (quella del pollo al curry). una volta mancata lei, sarò troppo sensibile, tante cose mi fa male rifarle ma poi alla fine ci riesco!

ecco qui

ingredienti:
avocado (1 ogni 2 persone)
sedano
gamberetti (io ne ho usati 100 gr surgelati semplicemente bolliti)
maionese (va benissimo anche quella acquistata!!!)

avocado con gamberetti

come prima cosa sbucciare e tagliare a dadini l'avocado

avocado con gamberettila cucina di marble - pura gola, vero amoreavocado con gamberettila cucina di marble - pura gola, vero amoreavocado con gamberettila cucina di marble - pura gola, vero amoreavocado con gamberetti

nota: visto che è carino poi servire il tutto nel guscio stesso, fate in modo di ricavare la polpa di 1/2 avocado a persona levandola con un cucchiaio e lasciando così integro il "contenitore"

avocado con gamberetti

tagliare il sedano a pezzetti piccolini

avocado con gamberettila cucina di marble - pura gola, vero amoreavocado con gamberetti

unire avocado e sedano, aggiungere i gamberetti

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amalgamare e infine aggiungere la maionese, quanta ne basta a ricoprire il tutto senza che... galleggi!!!

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fatto!!! servire e gustare!!!!

avocado con gamberetti

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